Су-шеф / старший повар
05 Октября 2024
от 90 000 до 100 000 руб.
Город:
Березовский (Свердловская область)
Занятость:
Полная занятость
Компания "Фабрика-Кухня Знакомое место"
ФАБРИКА ГОТОВОЙ ЕДЫ - мы крупная, быстрорастущая, производственная компания.
Предприятия по приготовлению готовой еды для сетей: «ЖизньМарт», «Самокат», «Яндекс лавки» и др.
Набираем команду целеустремленных и радушных людей, как мы!
У нас динамично развиты и продуктивно работают фабрики в разных городах:
г. Екатеринбург, г. Березовский, г. Тюмень, г. Новосибирск.
Мы растем, развиваемся и приглашаем в свою команду Су-шефа/Старшего повара!
Чем вам предстоит заниматься:
-Быть правой рукой Регионального Шеф-повара;
-управлять сменой, контролировать и организовывать бесперебойную работу фабрики во всех цехах;
- участвовать в приготовлении блюд согласно ТТК;
- заниматься оптимизацией технологии приготовления блюд, контролировать качество заготовок и готовых блюд;
- контролировать качество поступающих продуктов и быть готовым отработать их на соответствие вкусовых качеств;
- внедрять новые позиции в производственный процесс, а в последующем контролировать соблюдения норм ТТК;
- составлять ТТК (совместно с технологом);
- нести ответственность за организацию поддержания чистоты и соблюдения санитарных норм сотрудниками кухни;
- обучать персонал знаниям, умениям и навыкам для построения сильной команды.
Какими качествами вы должны обладать:
- опыт работы на производстве общественного питания;
-опыт работы на руководящей должности на кухне готовых блюд от 5 лет;
- знание концепций основных кулинарных направлений;
- владение приемами и навыками всех видов кулинарной обработки продукта;
- опыт в обучении персонала;
- опыт разработки и внедрения блюд на производстве;
- креативность, стрессоустойчивость, ответственность, дисциплинированность;
- преимуществом будет знание программы iiko и как в ней работать.
- быть мобильным и активным пользователем современных мессенджеров WhatsApp, Telegram.
Что мы предлагаем:
- конкурентную заработную плату 100000руб;
- работу в крупной компании;
- трудоустройство согласно ТК РФ;
- выдачу заработной платы 2 раза в месяц;
- развоз смены;
- бесплатное питание;
- график работы обсуждается на собеседовании; подберем подходящий для нас и вас; предпочтительно 2/2;
Ждём от вас вовлеченности, желания развиваться и расти вместе с нами.
Ждём Вас в нашу команду!!!
НАШ АДРЕС: г. Берёзовский ул. Новая 17
Зарегистрируйтесь или войдите, чтобы открыть контакты работодателя
Прикрепите резюме для отклика
Уже с нами?
Войдите, чтобы отправить резюме
29 Сентября
Екатеринбург
от 85 000 руб.
Компания "Гедонисты" Muru, Горожане, Culta, Frenchie cafe в поиске ПОВАРОВ Сейчас открыта вакансия повара хц, гц и заготовки во всех наших...
29 Сентября
Повар( Группа компаний РБЕ (RBE Group) )
Верхняя Пышма
от 50 000 до 55 000 руб.
Компания "Группа компаний РБЕ (RBE Group)" Обязанности: - Готовить полуфабрикаты и блюда согласно ттк. - Соблюдение санитарных норм, ротаций...
29 Сентября
Верхняя Пышма
от 44 000 руб.
Компания "Группа компаний РБЕ (RBE Group)" Обязанности: - Обслуживание гостей на линии раздачи. - Приветливое обслуживание, умение...
29 Сентября
Березовский (Свердловская область)
от 60 000 руб.
Компания "Индюков Евгений Владимирович" Приглашаем повара холодного цеха для приготовления салатов! ✅ Мы готовы предложить: График...
29 Сентября
Повар горячего цеха в ресторан "Своя компания" (Гагарина)( Своя компания )
Екатеринбург
от 50 000 руб.
Компания "Своя компания" «Своя Компания» - это региональная сеть мягких ресторанов, победители конкурса HR - бренда, из 36 мягких ресторанов в...
Вакансия размещена в отрасли